2%D-生物素（浙江醫藥）

【通用名】：維生素H
【商品名】：生物素
【英文名】：D-BIOTIN ( VITAMINH ）
【分子式】：C10H16N2O3S
【主要成分】：D-生物素 含量≥2%
【用途】：主要用于家禽、豬、牛等動物飼料
【包裝規格】：25kg/箱
【貯藏】：密封、陰涼干燥、通風處
【保質期】：未開封前，可存放24個月；一旦開封，請盡快用完

生物素(biotin)是動物機體內維持正常生理機能所必需的維生素之一。由于生物素在飼料中廣泛分布，而且動物腸道能夠合成生物素，人們曾認為畜禽可以不添加生物素。但是，在生產實踐中，經常出現生物素缺乏癥，尤其在集約化生產條件下，更容易出現生物素缺乏癥狀，畜禽缺乏生物素會導致生長緩慢、攝食減少、母畜繁殖性能降低、肉質及胴體品質下降、皮炎，嚴重時甚至導致死亡，補充生物素可以使以上癥狀消失。于是，人們重新重視和研究生物素的營養作用及其機理。近年來，生物素已成為受廣泛關注的水溶性維生素之一。

1、生物素的理化特性

生物素廣泛存在于動植物中，天然存在的生物素主要以與其他分子結合的形式存在。其化學結構中包括一個含有5個碳原子的羧基側鏈和兩個五元雜環(王鏡巖，2002)，在體內由側鏈的羧基與酶蛋白的ε一賴氨酸殘基結合，發揮輔酶作用。生物素可能有8種不同的異構體，其中只有D-生物素具有生物活性。在動物體內細胞中常以游離狀態或與蛋白質相結合的狀態存在。

2、生物素的營養機制

生物素有結合態和游離態兩種形式。結合態的生物素不能被動物直接利用，必須經過腸道生物素降解酶分解釋放出游離生物素才能被動物利用。生物素在小腸可較好地吸收，在小腸上1／3～1／2段以完整分子形式被吸收。豬胃不能吸收生物素，小腸是吸收的主要部位，結腸也能吸收生物素，而雞對生物素的吸收部位主要在小腸。肝臟和腎臟中生物素含量較多，幾乎所有的細胞均有生物素，其含量與細胞的生化作用有關。同位素標記表明，腎臟的近端上皮細胞、肝細胞、小腸絨毛上皮細胞、脂肪細胞中的生物素含量較高，而一些快速增生細胞，如腎臟皮質細胞、骨髓細胞及淋巴細胞含量低。當給豬喂添加生物素的日糧時，肝臟、腎臟、心臟中生物素濃度提高，當生物素較多時，超出需要的部分從尿中排出。飼料中未被吸收的生物素，由糞中排出。

3、生物素的生理功能

生物素是乙酰-CoA羧化酶、丙酮酸羧化酶、丙酰-CoA羧化酶和3一甲基巴豆酰-CoA羧化酶4種羧化酶輔酶成分。在動物體內的葡萄糖、氨基酸和脂肪酸代謝中起著重要作用。

（1）生物素與碳水化合物的代謝在糖異生過程中，以生物素為輔酶的丙酮酸羧化酶是丙酮酸生成丁酮二酸反應中的關鍵酶。因此，當飼料中生物素供應不足，又因各種應激而采食不足時，會導致糖原迅速耗盡或減少，出現低血糖，尤其是仔雞體內糖原儲存較少，常會導致死亡。

（2）生物素與脂肪代謝在脂肪代謝過程中，生物素作為乙酰-CoA羧化酶的輔酶，催化乙酰一CoA生成丙二酸-CoA。生物素缺乏時，脂類代謝異常，引起機體的脂肪酸組成發生變化，飽和脂肪酸合成減少，三酰甘油合成增多，使肝臟和腎臟中含脂量明顯提高。

（3）生物素與蛋白質、核酸的代謝生物素在蛋白質合成、氨基酸脫羧、嘌呤合成、氨基甲酰轉移及亮氨酸和色氨酸分解代謝中起著重要作用，也是多種氨基酸轉移脫羧所必需。生物素不僅參與羧化酶代謝途徑，而且影響基因表達，動物缺乏生物素將導致細胞增殖減緩、免疫功能受損和胚胎發育畸形。